Zutaten Apfel-Sellerie-Cremesuppe

1 Sellerieknolle
2 Äpfel
250 ml Obers
125 ml Apfelsaft
Salz und Pfeffer

Zubereitung Apfel-Sellerie-Cremesuppe

Sellerie schälen, in Würfel schneiden und in wenig Wasser weich kochen. Äpfel ebenfalls schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Diese zum Sellerie geben und leicht mitkochen. Obers und Apfelsaft dazugeben, aufkochen lassen und mit einem Mixstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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