Apfelkuchen mit Nusshaube
Zutaten Teig
150 g Mehl
4 Dotter
100 g Butter
1 TL Backpulver
120 g Zucker
Prise Salz
6 cl Milch
1 Pckg. Vanillezucker
Zutaten Nusshaube
4 Eiklar
150 g Zucker
100 g geriebene Nüsse
4 Stk. Äpfel (ca. 3/4 kg)
Zubereitung Apfelkuchen mit Nusshaube
Zutaten für den Teig verrühren und in eine Auflaufform streichen. Auf dem Teig dann die geriebenen Äpfel verteilen. Eiklar zu Schnee schlagen, Zucker und Nüsse unterheben. Diese Masse auf die geriebenen Äpfel streichen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 20 – 30 Minuten backen.